Manger pour pas cher: le défi alimentaire des mères célibataires !

Après notre appel sur notre page facebook, nous avons reçu de nombreux courriels et messages privés de mères célibataires qui nous expliquent comment elles font leurs courses et planifient leurs repas pour elles et leur petite famille. Un véritable défi alimentaire, avec un budget parfois très serré. Plusieurs fois, nous avons étés portés aux larmes par vos histoires, vos luttes et par vos triomphes. Même si nous ne pouvons répondre à chacune d’entre vous, sachez que vous avez été entendues.

Comme nous aimons recevoir vos mails et vos bonnes idées !  Si vous avez une idée de repas simple et pas cher, une astuce, une technique, ou quelque chose que vous pensez être utile pour les autres, s’il vous plaît laissez un commentaire ou écrivez- nous. Nous serons ravi de mettre en œuvre vos idées dans les futurs articles.

Chaque semaine, nous publierons une liste de courses d’une mère célibataire ! Avec ses trucs et astuces pour manger moins cher et pour remplir le frigo à moindre frais !

Nous commençons par Lisa, de notre rédaction en attendant de recevoir vos listes et conseils. Lisa est mère célibataire avec 3 enfants (13,11 ans et 12 mois).

Un de ses enfants mange un repas froid le midi (salade de pâtes, sandwich, omelette, salade variée). Tous (même le bébé!) participent à des activités sportives et culturelles le mercredi et/ou le samedi et ils ont alors besoin d’un petit en cas (barre de céréales, fruit, eau). Le goûter est souvent un fruit.

Lisa travaille et n’a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Les repas commencent souvent chez elle par une petite salade variée et se terminent par un yaourt.

– 2 gros paquets de céréales (de marque distributeur)

– 6 briques de 1 litre de lait UHT

– 2 paquets de 8 yaourts aux fruits

– 10 yaourts en vrac (moins chers)

– 2 paquets de yaourts à boire

– 2 gros paquets de barres de céréales

– 1 gros sachet de pommes

– 1 filet de clémentines

– 4 bouteilles de jus de fruit

– 2 plats préparés: des lasagnes (pour soirs de grande fatigue)

– 4 paquets de 4 yaourts

– 4 paquets de 4 compotes

– 1 gros pack d’eau minérale

– 1 gros pack de lait pour bébés

– des bananes et des pommes

– des en cas (biscuits, rice cakes)

– des petits pots salés (25, en promotion)

– un gros paquet de couches en promotion + un paquet de couches pour bébés nageurs

– du coton pour le change

– 1 paquet de lingettes

– Bananes et pommes (voir au dessus)

– 3 paquets de tomates

– 1 concombre

– 6 poivrons, 4 courgettes et deux aubergines pour faire une ratatouille

– Deux courgettes en plus

– Deux salades en sachet

– 1 plaquette de margarine (pour faire des sandwiches et des tartines le week-end)

– 1 tube de ketchup (marque distributeur)

– 2 pots de crème fraiche

– 1 poulet entier

– 1 paquet de jambon

-1 paquet de saumon fumé

– 1 paquet de blancs de poulet

– 3 paquets de viande hachée (en promo)

– 1 paquet de lardons

Presque toutes les boites de conserves permettent de faire rapidement une salade

– sardines

– mais

– champignons

– petits pois

– pois chiche

– thon

– olives dénoyautées

– tomates concassées (pour faire une sauce tomate maison).

– Gaufres de pommes de terre

– Poisson pané

– Mélange de légumes

– 2 paquets d’oignons surgelés

– Sel pour le lave vaisselle

– Produit nettoyant multi-surface

– Lessive

– Eponges

– 2 paquets de sopalin

– 2 paquets de papier toilette

Aucun il nous reste encore du stock! Pour le bébé j’ai reçu pour sa naissance de nombreux produits d’hygiène dont je me sers encore aujourd’hui !

Autre/Extra:

Un paquet de crayons de couleurs

Riz aux petits-pois et lardons

Ratatouille – Pâtes

Omelette aux courgettes – purée

Poulet – pâtes (ou riz)

Tarte à l’oignon

Pâtes à la bolognaise

Sandwichs au jambon, sandwichs aux oeufs-mayonnaise et sandwichs au poulet

Poilée de légumes – purée

Pâtes aux champignons – poisson pané

Salade de riz – salade de pâtes – salade de pommes de terre

Pâtes aux boulettes de viande à la sauce tomate.

Je congèle en début de mois tout ce qui peut l’être (ratatouille, viande, légumes..) et je cuisine en grande quantité. Chaque repas ou presque peut faire deux jours. Je n’attend pas de ne plus rien avoir chez moi pour faire mes courses, ainsi, il me reste aujourd’hui des câpres, de l’ail, des produits ménagers, quelques boites de conserve, quelques surgelés, du miel, des céréales pour bébé, des pommes de terre, de la farine et de la levure…

Je ne fais jamais de repas que les enfants n’aiment pas pour éviter le gaspillage et j’achète toujours des petites choses pour pouvoir « bricoler » un repas rapidement quand je n’ai pas beaucoup de temps. J’achète que du premier prix ou presque mais je fais mes courses sur Internet.

En début de mois on mange beaucoup de produits frais, en fin de mois beaucoup moins. Quand je ne dépense pas la totalité de l’argent prévu pour mes courses, je met la somme restante dans une boite pour m’offrir un petit plaisir de temps en temps (ciné, verre en terrasse…). Par contre, si au cours du mois je dois racheter des tomates par exemple, je repioche dedans. Cela m’encourage à être une meilleure gestionnaire.

Si vous aussi vous voulez participer au défi alimentaire des mères célibataires (vous pouvez participer de manière anonyme) vous pouvez nous envoyer un mail à la rubrique contact de notre site ou sur notre page facebook.